Le sourcing de nos produits
Nos produits sourcés
au Pérou.
Le Pérou bénéficie d’un littoral vaste et poissonneux, offrant des ressources marines d’une grande richesse. Nous y sélectionnons rigoureusement nos produits, en partenariat avec des fournisseurs engagés, afin de garantir fraîcheur, traçabilité et respect des normes de pêche durable.
Nos produits issus
du Pérou
Crevette d’élevage
Élevées avec soin dans des environnements maîtrisés, les crevettes Vannamei et Monodon se distinguent par...
Poulpe
Reconnu pour sa chair tendre et son goût raffiné, le poulpe est un incontournable des...
Noix de St-Jacques
Délicate et raffinée, la noix de Saint-Jacques se distingue par sa chair fondante et son...
Dorade coryphène (Mahi-Mahi)
Pêché au large des côtes péruviennes, le mahi-mahi séduit par sa chair ferme et parfumée....
Merlu
Pêché dans les eaux froides du Pacifique, le merlu du Pérou offre une chair blanche,...
Encornet géant
Pêché au large des côtes péruviennes, l’encornet géant séduit par sa chair ferme et savoureuse....
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Gel-Pêche
